Розмарин способен украсить сад и подоконник, а его душистые листья пригодятся на кухне и для ароматного чая. Растение содержит эфирные масла и при этом не требует сложного ухода. Вырастить его можно и в северных регионах — главное, заранее продумать, как куст переживёт зиму.
Семена или готовый саженец
Получить розмарин из семян бывает непросто: даже несколько упаковок могут дать лишь один крепкий росток. Более надёжный вариант — купить саженец или укоренить черенки. Среди распространённых видов — розмарин лекарственный, который используют в кулинарии, и распростёртый, чаще выращиваемый ради декоративного эффекта. Последний разрастается вширь и подходит для оформления участка.
Сорта и отдельные кусты могут различаться ароматом, вкусом и внешним видом. Например, розмарин «Вкус Прованса» хорошо ветвится, а его душистые листья подходят для приготовления чая и приправ.
Как сохранить растение зимой
Розмарин теплолюбив, поэтому в холодном климате зимовка в открытом грунте может быть рискованной. Один из вариантов — осенью пересадить куст в горшок и перенести в помещение. Другой — заранее нарезать черенки: укоренить их в горшках, а взрослое растение укрыть. Однако даже укрытый куст может не пережить морозы, поэтому сохранение черенков поможет оставить запас растений.
Зимой молодые кустики можно держать на светлом подоконнике или под фитолампой. В описанном опыте их поливали примерно раз в неделю и не подкармливали; растения успешно росли в горшках объёмом 500–700 мл.
Уход в саду и дома
После высадки в открытый грунт саженцам может понадобиться около двух недель на адаптацию, затем они начинают активно расти. За лето розмарин способен превратиться в заметный куст, с которого удобно регулярно срезать свежие веточки. Растение хорошо переносило и кратковременную засуху, и продолжительные дожди, не проявляя признаков болезней, сообщает источник.
Розмарин можно выращивать не только как пряность, но и как ароматное декоративное растение. А его свежие веточки добавят блюдам выразительный вкус и станут основой для душистого чая.
