Незабываемый хумус с острыми куриными сердечками

Незабываемый хумус с острыми куриными сердечками

Если вы ищете оригинальное блюдо, которое удивит ваших гостей, то хумус с острыми куриными сердечками станет отличным выбором. Это не только вкусно, но и питательно!

Необходимые ингредиенты

  • 400 г куриных сердечек
  • 250 г сухого нута
  • 2 ст. л. кунжутной пасты
  • 1 спелый помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лимон
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. молотого кардамона
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. хлопьев перца чили
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. гранатового соуса
  • 2 ст. л. зерен граната
  • 3 веточки свежей кинзы
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец

Этапы приготовления

  • Подготовка нута: Замочить сухой нут в воде на ночь. Затем отварить его до готовности.»
  • Приготовление сердечек: Обжарить куриные сердечки на растительном масле до золотистой корочки. Добавить перец чили, корицу, кардамон и паприку. Перемешать и жарить до готовности.
  • Приготовление хумуса: В блендере соединить варёный нут, кунжутную пасту, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и перец. Измельчить до однородной массы.
  • Подача: На тарелку выложить хумус, сверху украсить куриными сердечками, гранатовыми зернами и свежей кинзой. Можно полить гранатовым соусом.
  • Время готовки: 40 минут. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и порадует всех любителей кулинарных экспериментов!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей