В последнее время в обсуждении сортов яблок возникли новые вопросы. Узнаваемые и привычные названия, такие как «Голден Делишес», всё чаще вызывают недоумение — почему качество плодов иногда оставляет желать лучшего и что стало с такими сортами, как «Апорт» или «Антоновка»?
Сумасшедшая утрата сортов
Многие садоводы обеспокоены тем, что на рынке теряются традиционные сорта. Например, сорт «Ренет Бергамотный», некогда известный своей грушевидной формой и необычайной урожайностью, сегодня практически исчез. Ранее считалось успехом иметь на одном участке яблоню, которая занимала целую сотку, сейчас же такие деревья стали редкостью.
Не так давно в разговорах о яблоневых садах вспоминали прабабушек, которые выращивали груши на своем участке и собирали более 120 кг урожая в самые трудные годы. Такие воспоминания показывают, что когда-то гарантией хорошего урожая были именно старые сорта.
Сравнение с привычными сортами
Интересно, что в старых описаниях яблонь урожайность указывалась с одного дерева, что позволяет лучше понять реальную продуктивность. Например:
- Апорт: до 180 кг с дерева;
- Белый налив: 80-110 кг с дерева;
- Антоновка: до 210 кг в самые «урожайные» годы.
А современные сорта часто имеют неприглядные характеристики. Более того, такие сорта, как «Мелба», удивляют нас способность хранения плодов до января, что сейчас, к сожалению, становится исключением.
Куда исчезает качество?
Кроме того, стоит отметить, что сейчас акцент делается на сладость плодов, игнорируя важные полезные свойства. Многие старые сорта содержат более богатый химический состав и полезные соединения. Отказ от них в пользу новых привилегированных разнообразий может привести к утрате не только питательных веществ, но и опыта садоводства в целом.
Вопрос также стоит о том, что под маркой «Голден Делишес» нередко продаются менее качественные сорта, которые не соответствуют первоначальному названию. В результате не остаётся ничего другого, как искать оригинальные деревья и прививать их.
