Эта запеканка станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех своим нежным вкусом и аппетитным ароматом. Слоеная, простая в приготовлении и очень полезная — она сбалансирует ваше меню и подарит приятные ощущения.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Кабачки — 3 средних;
- Капуста белокочанная — небольшой кочан, примерно 600 г;
- Морковь — 1 крупная;
- Лук репчатый — 1 средняя головка;
- Яйца — 2 шт.;
- Псиллиум шелуха — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — по вкусу.
Обратите внимание на заливку
- Сметана 20-25% — 130 г;
- Сыр полутвердый — 50 г;
- Яйцо — 1 шт.
Кроме того, по желанию, можно присыпать запеканку кунжутом и использовать масло для жарки (например, ГХИ).
Приготовление в несколько шагов
Теперь можно собирать запеканку: выложите кабачки первым слоем, затем морковь с луком, а сверху — капусту. Залейте смесью из сыра, сметаны и яйца, немного приправив по вкусу. Посыпьте кунжутом.
Выпекайте при температуре 180°C до появления румяной корочки. Приятного аппетита!
