Приготовление вкусной выпечки с начинкой — это истинное искусство, которому можно легко научиться. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 700 г
- Молоко — 300 мл
- Белки — 2 шт.
- Дрожжи — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Масло — 60 мл
Для начинки:
- Творог — 300 г
- Сыр — 300 г
- Желтки — 2 шт.
- Масло для смазывания — 200 г
Эта выпечка просто сносит с ног — ее сметают со стола за считанные минуты. Готовить эту красоту невероятно просто. Начните с замешивания дрожжевого теста из указанного набора ингредиентов, не добавляя масло. После того как тесто немного «отдохнет», добавьте масло, замесите его во второй раз и дайте настояться еще 30 минут.
Теперь делите тесто на равные части, каждую раскатайте, щедро смазывая маслом, чтобы создать воздушные слои. Складывайте раскатанные пласты в квадраты, в центр каждого из которых положите любимую начинку и аккуратно заверните конвертом. Выложите получившиеся изделия на противень, дайте постоять 10 минут и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Это лакомство, перед которым невозможно устоять!
