Этот вариант не совсем традиционная «Шуба», скорее, это её упрощённая версия. Но такое решение тоже имеет право на существование.
Сегодня представляется отличный рецепт салата, который прекрасно подойдет для повседневного стола. Готовить его легко, а ингредиенты найдутся в каждом холодильнике.
И вот что особенно приятно: набор продуктов минимален, а сочетания вкусов можно смело назвать классикой кулинарного искусства. Приобретите идею и радуйте свои близкие быстротой и доступностью приготовления без лишних затрат!
Приступаем к приготовлению
• Потребуется минимум усилий, а все необходимые пропорции можно найти в первом комментарии под рецептом.
Начать стоит с отварной свёклы — она нарезается крупными брусочками, без необходимости тереть на тёрке.
Затем к свёкле добавляется нарезанный тонкими перьями лук. Можно использовать ялтинский, если он есть в продаже, но и другие неострые сорта подойдут вполне.
Теперь время приготовления маринада: в миске смешиваем соль, черный молотый перец, 6% уксус и растительное масло. Взбивайте эту смесь вилкой до тех пор, пока она не побелеет.
Теперь заливаем маринадом свёклу и лук, аккуратно перемешиваем и даем овощам замариноваться в течение 15-20 минут.
Пока овощи пропитываются вкусом, откройте банку пряной хамсы (прекрасно подойдет и слабосоленая сельдь), тщательно удалите косточки и порежьте рыбу.
Добавьте рыбные кусочки в овощную смесь, снова всё перемешайте и уберите салат в холодильник на некоторое время, чтобы он настоился.
Вот и всё! Осталось только попробовать этот интересный и насыщенный вкусами салат. Приятного аппетита!
