Новый взгляд на классический салат: Оливье с кабачками

Новый взгляд на классический салат: Оливье с кабачками

Ингредиенты

  • 150 г кабачков
  • 200 г куриного филе
  • 200 г картофеля
  • 4 яйца
  • 50 г свежей зелени
  • 1 морковь
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 100 г майонеза

Приготовление

  • Кабачки нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. После жарки выложить их на пергамент, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Яйца сварить вкрутую, охладить и нарезать мелкими кубиками.
  • Курицу отварить, затем нарезать небольшими кусочками.
  • Отварить картофель и морковь, очистить и нарезать кубиками.
  • Свежую зелень мелко покрошить.
  • Соберите все ингредиенты в одном сосуде, аккуратно перемешайте и заправьте майонезом. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Готовый салат станет ярким украшением любого стола!

    Этот рецепт – отличный способ разнообразить традиционное блюдо и придать ему свежий аромат кабачков. Наслаждайтесь простым и вкусным угощением!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей