Для многих дачников замороженная черная смородина — это не только удобное, но и полезное лакомство, которое всегда под рукой. Что может быть лучше, чем превратить её в аппетитный мусс, способный удивить и порадовать?
Необходимые ингредиенты
- 200 г размороженной черной смородины
- 350 мл воды
- 3 столовые ложки манки
- 3 столовые ложки сахара
Общее время приготовления составляет около 40 минут.
Пошаговый процесс приготовления
Начинается всё с того, что размороженную черную смородину нужно поместить в кастрюлю и залить водой. Далее, на среднем огне, отварить смесь в течение 15-20 минут, позволяя ягодам раскрыть свой вкус.
После этого отвар стоит остудить и тщательно процедить, удаляя мякоть и косточки. Верните отвар обратно в кастрюлю, добавьте к нему сахар и манку, и продолжайте варить, постоянно помешивая. Дождитесь момента, когда консистенция станет похожей на манную кашу.
После этого остуженную массу следует перебить блендером до получения однородной текстуры. Полученный мусс можно укладывать в формочки для подачи. Этот нежный десерт станет изюминкой любого стола!
Рецепт был представлен пользователем antosha62 в конкурсе кулинарных идей на сайте 7dach.ru.
