Эти оладьи с зеленью станут идеальным угощением для всей семьи. Простой и вкусный рецепт займет всего несколько минут, а результат порадует всех без исключения.
Список ингредиентов
Пшеничная мука – 200 г
Яйца – 2 шт.
Кефир – 200 мл
Соль – 1/3 ч. л.
Сода – 1 ч. л. без горки
Зеленый лук – 40-50 г
Укроп – 15-25 г
Растительное масло – для жарки
Этапы приготовления
Начните с промывания зеленого лука и укропа под холодной водой. Это поможет избавиться от грязи и придаст свежести.
В отдельной миске взбейте яйца с теплым кефиром до однородности. По желанию добавьте немного черного перца для аромата.
Добавьте к смеси соль и соду, не требующую гашения. Все тщательно перемешайте венчиком, чтобы получить однородную массу.
Просейте муку и постепенно вводите её в тесто, чтобы избежать комочков. Затем нарежьте зелень и добавьте к получившейся массе, ещё раз перемешав всё.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, и жарьте оладьи как обычно, по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Эти оладьи отлично подойдут как на завтрак, так и на ужин. Подавайте их со сметаной или своим любимым соусом для превосходного вкусового сочетания. Приятного аппетита!
