Постный суп может быть сытным, ароматным и совсем не скучным. В этой подборке — пять вариантов на любой вкус: от нежного чечевичного супа-пюре до яркого итальянского минестроне. Эти блюда хороши не только во время поста — их легко включить в повседневное меню.
Сытные супы с чечевицей
Красная чечевица с тыквой. Бархатистый суп-пюре с мягким сладковатым вкусом тыквы и питательной чечевицей. Простой вариант для уютного обеда.Томатная похлёбка с зелёной чечевицей. Более плотный и выразительный суп с томатной кислинкой и пряными нотками. Рецепт вдохновлён кавказской кухней.Грибы, овощи и нежная брокколи
Суп из сушёных лесных грибов. Насыщенный аромат грибов делает это блюдо особенно согревающим. Классический домашний вариант, который напоминает о знакомых с детства вкусах.Итальянский минестроне. Большой овощной суп, состав которого можно менять в зависимости от сезона и того, что есть под рукой. Поэтому каждый раз он получается немного другим.Суп-пюре из брокколи. Лёгкое и нежное блюдо с мягкой текстурой — удачный выбор для тех, кто предпочитает простые овощные супы.У каждого варианта свой характер: грибной суп радует глубоким ароматом, минестроне — разнообразием овощей, а чечевичные рецепты помогают сделать обед сытнее. Какой из пяти супов вы бы выбрали для ближайшего меню?
