Приготовление нежного мяса в сливочном соусе в мультиварке — это идеальное решение для вкусного обеда или ужина. Этот рецепт не только прост, но и позволяет сэкономить время, уделяя больше внимания своим близким.
Ингредиенты для блюда
- Свинина (шея) – 400 г
- Сливки (20% жирности) – 250 г
- Мука – 25 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Черный молотый перец – 1/3 ч. л.
- Подсолнечное масло – 1 ст. л.
Поэтапный процесс приготовления
Для начала необходимо тщательно подготовить мясо. В одном пакете смешивают муку с солью и перцем. Затем свинину нарезают не слишком крупными кусочками и обваливают в полученной мучной смеси.
Далее в чашу мультиварки наливают подсолнечное масло и активируют режим «Жарка». Как только масло разогреется, помещают мясо в мультиварку. Обжаривают его со всех сторон по три минуты, разделив процесс на два этапа, чтобы мясо хорошо обжарилось. После того как все кусочки обжарены, их выкладывают обратно в мультиварку и добавляют холодные сливки.
Готовьте на режиме «Мультиповар» при температуре 100°C в течение 20 минут. Такой способ позволяет сохранить все соки и ароматы, а конечный результат обязательно порадует вас и ваших близких!
Полезные советы
- Для дополнительного аромата можно добавить зубчик чеснока или лавровый лист.
- Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.
