Необычное путешествие в Крыму привлекло внимание любителей изысканных напитков. Завод шампанских вин в Новом Свете, известный своими уникальными технологиями производства, стал настоящей жемчужиной крымского виноделия.
Путь к шампанскому
К тому, чтобы посетить этот замечательный завод, стоит подготовиться заранее. Для начала можно ознакомиться с официальным сайтом завода и выбрать наиболее подходящий тур. Завод предлагает ежедневные экскурсии в 11:00 и 15:00, однако, как и во многих местных винодельнях, билеты начинают продавать всего за 15 минут до начала.
Чтобы не возникло путаницы, лучше всего отправиться в Новый Свет утром. Это позволит не только найти кассу и ознакомиться с местностью, но и насладиться отдыхом на пляже перед туром.
Добраться до Нового Света можно на маршрутном такси: всего 20 минут пути по живописному горному серпантину. Билет у водителя стоит всего 28 рублей, что делает поездку доступной для всех. Альтернативный вариант — морская прогулка, но такая экскурсия обойдется уже дороже — от 500 до 1000 рублей с человека.
Процесс бронирования
Важный аспект — это бронирование тура. Вход на завод расположен рядом с известным отелем Винтаж и не так уж далеко от тропы Голицына. Заказав экскурсию заранее — будь то в кассе или по телефону — можно избежать лишних проблем, особенно в высокий туристический сезон, когда спрос на места значительно возрастает.
Один взрослый билет на ознакомительный тур с дегустацией 6 различных шампанских вин стоит 1400 рублей. К моменту прихода в кассу, как правило, уже начинают заканчиваться места на экскурсии, поэтому лучше приходить заблаговременно.
Внутри завода
Экскурсия начинается с металлодетекторов на проходной, что подчеркивает серьезный подход к безопасности. Группа собирается внушительная — около 40-50 человек, каждому выдают наушники для удобства восприятия информации от экскурсовода. На заводе запрещено снимать видео, но фотографировать можно, если работники завода не против.
В ходе экскурсии туристы посещают подвальные помещения, где им рассказывают о богатой истории предприятия и уникальных технологиях производства шампанского. Здесь используются традиционные методы, когда бутылки долгое время выдерживаются, что формирует их вкус и аромат. Далее — энотечный зал, где хранятся редкие коллекционные вина, как произведения искусства.
На дальнейших этапах экскурсии гости имеют возможность посетить дегустационный зал, оформленный в стиле яшмы, где можно попробовать различные сорта шампанского под руководством опытного сомелье. Это станет настоящим праздником для всех любителей вина и даст возможность прикоснуться к настоящему искусству виноделия.
