Неправильное представление о семенах и их сортах может привести к довольно комичным ситуациям. Многие огородники выбирают семена, ища только букву F1 и такие термины, как "партенокарпический". Это значит, что не придется волноваться о опылении, а плоды будут радовать нас длительное время.
Два десятка лет назад внимание уделялось сортам, но с появлением гибридов такая разница уже не так заметна. В последнее время популярны варьируемые огурцы с пучковой завязью, и многие огородники активно сажают их.
Сейчас многие современные сорта скромно стоят в ряд, а их урожайность и вкус кажутся почти идентичными. Однако они значительно превосходят магазинные аналоги по качеству.
Как выращивались огурцы в прошлом
Когда начинался путь в мир садоводства, любовь к огурцам была настолькой велика, что эти овощи высаживались буквально повсюду: в теплицах, навозных грядках, рассадой и даже непосредственно в открытый грунт. Урожая было столько, что целые погреба заполнялись трёхлитровыми банками с засоленными огурцами.
Некогда любовь к свежим огурцам привела к ревности, когда накормленная ими по уши, было трудно даже смотреть на эти плоды. В итоге, большая часть заготовок оказалась без использования и подлежала выбрасыванию.
Современные методы выращивания и заготовки
Современный подход к выращиванию огурцов кардинально изменился. В магазине можно найти свежие плоды круглый год, поэтому нет смысла спешить с посадкой. Выбор семян теперь основывается только на характеристиках, таких как F1 и долгий срок плодоношения.
В открытый грунт семена высаживаются после 20 мая. Для удобства используется пластиковая упаковка, которая защищает ростки до появления всходов. Дальнейший уход сводится к регулярному поливу и подкормке раз в неделю. Огурцы растут без особых манипуляций до поздней осени, и подбирается урожай каждые два дня. Главное — собирать плоды вовремя, не позволяя им перерастать.
Заготовка огурцов на зиму
Самые мелкие огурцы нередко идут на соление в литровых банках с помидорами, а крупные обычно замораживаются для дальнейшего использования. Замороженные овощи хорошо подходят для приготовления соусов и даже в окрошке, придавая блюдому изысканный вкус.
Современный подход к уходу за огурцами делает процесс более легким и менее трудоемким. Вопросы о необходимости выстраивать целые грядки как-то теряют свою актуальность на фоне простоты современной агрономии.
