Томат «Вороний глаз»: что показало выращивание в открытом грунте в Сибири

В Сибири томат «Вороний глаз» в открытом грунте не успел полностью созреть до холодной и дождливой погоды. К 7 сентября часть плодов оставалась зелёной, другие достигли технической зрелости, а кусты были повреждены фитофторозом. Для следующего сезона этот компактный сорт планируют посадить в теплице и на балконе. «Вороний глаз» — среднеспелый томат: от всходов до созревания заявлено 105–115 дней. Куст вырастает примерно до 30–35 см, плоды весят 25–30 г. Сорт подходит для выращивания на балконе, подоконнике, в теплице и открытом грунте. Его выбрали в том числе из-за запроса на небольшие помидоры, которым не требуются пасынкование и частый уход, однако эти особенности в описанном опыте отдельно не проверялись. Семена взошли на третий день. Рассаду возрастом 50 дней высадили в открытый грунт 10 июня — после окончания возвратных заморозков и наступления тёплой погоды. Первые спелые плоды ожидали в начале августа, но короткого сибирского лета, по наблюдениям при выращивании, сорту не хватило: было мало тепла и солнца. К началу сентября частые дожди и туманы сопровождались поражением кустов фитофторозом. Незрелые плоды были зелёными с фиолетовыми плечиками, а достигшие технической зрелости — чёрными. Полностью спелые помидоры должны стать ярко-красными, но в этом сезоне дождаться такого состояния не удалось. Чёрный плод, попробованный в технической зрелости, оказался сочным и ароматным, с кислинкой; выраженной сладости ещё не было. Спелым плодам приписывается сладкий вкус. Сорт рассматривают и для консервирования. Оценить вкус заготовок не получилось, но предполагается, что чёрные и красные плоды могут красиво смотреться вместе. В следующем сезоне планируется проверить, как «Вороний глаз» покажет себя в теплице и в горшке на балконе, а также попробовать законсервировать плоды разной степени зрелости.