При дефиците железа в рацион можно добавить нежирную говядину и телятину. Эти продукты содержат гемовое железо — организм усваивает его лучше, чем железо из растительной пищи. Об этом терапевт Максим Губка рассказал «Газете.Ru».
Почему выбирают красное мясо
По словам врача, источниками гемового железа также служат субпродукты и другие виды красного мяса. Однако питание стоит делать разнообразным: специалист рекомендует несколько раз в неделю съедать примерно 100–150 граммов готового нежирного мяса, чередуя его с рыбой, птицей, яйцами и бобовыми.
Рацион — не замена обследованию
Низкий гемоглобин может быть связан с разными причинами, поэтому при подозрении на дефицит железа важно обратиться к врачу и уточнить диагноз. Подбор лечения и необходимых изменений в питании зависит от результатов обследования.