Сливочное пиво «Балтика 0»: сладкий вкус, пряные ноты и впечатления от дегустации

Сливочное пиво «Балтика 0» в описанном дегустационном опыте напомнило сладкий сливочно-пряный напиток с атмосферой «Гарри Поттера». В чистом виде оно показалось слишком сладким, зато в смеси с лёгким нейтральным пивом вкус стал сбалансированнее. Напиток попробовали на домашней хэллоуинской встрече с кино и закусками. На столе были запечённая с апельсинами и травами утка с картофельным пюре, сырные палочки, наггетсы, бутерброды с авокадо и лососем, попкорн с паприкой, брауни и печенье в форме тыковок. Небольшая свеча-тыква добавляла праздничного настроения без сложного декора. В приведённом перечне ингредиентов указаны очищенная вода, светлый ячменный солод, сахар, эмульсионный пищевой ароматизатор со стабилизаторами, лимонная кислота, ещё один пищевой ароматизатор и хмелепродукты. В описании напитка также упоминается лактоза, однако в этом списке её нет. Указанная крепость — 0,5% алкоголя. Вкус оценивался как мягкий, сладкий, с карамельно-пряными оттенками и без кофейной горечи. Одной банки в чистом виде оказалось достаточно. При смешивании с более лёгким пивом сладость отошла на второй план, а пряность сохранилась. Такой вариант может подойти тем, кому напиток кажется чересчур сладким; смешивать его стоит осторожно, чтобы не заглушить пряные ноты. Вечер объединил простую домашнюю еду, разговоры и обсуждение книг о Гарри Поттере. Сливочное пиво стало частью атмосферы, а не главным угощением. Это впечатления от одной дегустации, а не универсальная оценка напитка.

Источник: Северяночка
Больше новостей на News-altai.ru