Шарлотка с яблоками и корицей: идеальный десерт для уютного вечера

Шарлотка это не просто пирог, это настоящая классика домашней выпечки, которая не оставит равнодушным никого. Сочетание яблок и корицы делает это лакомство особенно ароматным и аппетитным, идеально подходящим для уютных встреч с друзьями или семьей. Давайте разберемся, как быстро и просто можно приготовить эту вкусняшку!

Ингредиенты для ароматной шарлотки

• Яйца 4 шт.
• Яблоки 500-600 г
• Сахар 160 г
• Соль щепотка
• Мука 160 г
• Сливочное масло для смазывания формы
• Корица 1 ч. ложка

Процесс приготовления

Начинается всё с подготовки яблок: их следует тщательно помыть, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Важно тщательно взбить яйца с сахаром и небольшим количеством соли, чтобы добиться светлой, пышной массы. После этого муку добавляют в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Форму диаметром 22 см смазывают сливочным маслом и слегка присыпают мукой. В форму выливают часть теста, равномерно распределяя его по дну. Затем укладывают половину яблочных ломтиков и заливают оставшейся частью теста. Сверху снова размещают оставшиеся яблоки и посыпают корицей для создания особого аромата.

Выпекать шедевр необходимо в предварительно разогретой до 180C духовке. Время приготовления составляет около 40-45 минут. Готовность проверяется с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой. После выпекания пирог оставляют остывать, а затем нарезают и подают к столу. Красивое оформление с сахарной пудрой станет отличным дополнением.

Эта шарлотка прекрасный выбор для чая или кофе, и, будьте уверены, она станет любимым десертом в вашем доме!