Пончики с луком: удивите своих близких оригинальным рецептом

19 июня 2026, 07:51

Рецепт этих пончиков стал настоящей находкой, когда свекровь поделилась им. После подготовки теста они превратились в ароматные закуски, которые привлекли внимание всей семьи.

Когда мужчины почувствовали аппетитный запах, они предположили, что готовятся беляши. Младший сын даже немного расстроился, увидев, что в пирожках нет мяса. Но после первой пробы им всем очень понравилось, и две полные тарелки пончиков исчезли в считанные минуты.

Для подачи можно использовать соус сладкий чили, а на десерт отлично подойдут яблочное варенье. В любом сочетании это будет очень вкусно!

Что нужно для пончиков?

  • Картофель 3-4 шт.
  • Отвар картофельный 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Мука 3 стакана
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло для жарки 2 ст. л.
  • Растительное масло без запаха для фритюра 500 мл

Как приготовить?

  • Очистить картофель и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Слить горячую воду, оставив 1 стакан отвара, и дать отвару остыть.
  • Размять картофель в пюре, смешать с яйцом, дрожжами, мукой, отваром, сахаром и солью. Замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще отвара или муки.
  • Очистить лук, мелко нарезать и обжарить на сковороде до мягкости. Затем добавить лук в тесто и хорошо перемешать.
  • Дать тесту подняться примерно на 40-60 минут. После этого сформировать небольшие шары. Можно использовать кондитерский мешок, чтобы выдавливать тесто прямо в масло.
  • Разогреть растительное масло в кастрюле. Обжарить пончики до золотистой корочки и выкладывать их на салфетки для удаления излишков масла.
  • Пончик можно подавать с любимыми соусами, сметаной или любыми другими добавками по вкусу.
  • Приготовление этих пончиков подарит много удовольствия, а результат порадует всех! Ваши близкие будут в восторге!

    Для тех, кто ищет больше идей несладкой выпечки, попробуйте нашу душевную подборку.

    А если на душе забрезжил сладкий настрой, загляните в нашу специализированную подборку десертов.

    Больше новостей на News-altai.ru