Мясной рацион в России оказался дешевле веганского
Аналитики сервиса «Апельсин» подсчитали стоимость продуктовой корзины на неделю и выяснили, что питание с мясом и молочными продуктами обходится дешевле растительного .
Стандартный набор для взрослого человека (крупы, хлеб, овощи, фрукты, 1,1 кг мяса, 350 г рыбы, молочные продукты и яйца) стоит около 2004 рублей. В веганском варианте те же ингредиенты заменили бобовыми (чечевица, фасоль, горох), соевым молоком и тофу, что обошлось уже в 2305 рублей .
Разница почти в 300 рублей — во многом из-за стоимости растительных заменителей: например, соевое молоко и тофу в России всё ещё относятся к категории продуктов «эко» и «био» с соответствующими ценниками .
Получается, что выбирать здоровое питание в нашей стране порой накладно. Выходит, быть мясоедом выгоднее, чем веганом.
