Съел мяско — получил сюрприз

Съел мяско получил сюрприз. Не тот, который ждёшь

В мае в Турочакском районе у медведя нашли личинки трихинелл. Теперь на территории карантин, мясо уничтожили, медведю, увы, уже не помочь.

Но это не история про грустного мишку. Это история про то, как можно очень плотно пообедать и в итоге познакомиться с инфекционистом поближе.

Осторожно, трихинеллёз штука серьёзная. Попадает в организм вместе с мясом диких животных. И нет, на глаз заразу не увидеть. Красивое мясо может быть опасным. И копчение его не спасёт, и соление, и даже заклинания над костром.

Что делать, если вы охотник или любитель дичи?

Сдать мясо на лабораторное исследование это бесплатно и недолго.

Не покупать мясо с рук у обочины. Там экономия, а потом томография.

Не кормить семью строганиной от щедрот лесных, если экспертиза не пройдена.

А если уже поели и вдруг: температура, лицо как подушка, ломит мышцы и нет сил бегом к врачу. Это не пройдёт само.

А теперь серьёзно. Трихинеллёз лечится сложно, запущенные формы могут привести к инвалидности. Дети болеют тяжелее взрослых. Одна маленькая личинка в куске мяса и вся жизнь под угрозой.

Так что давайте без героизма на кухне. Пусть ваш обед будет вкусным, проверенным и безопасным.

Инф. Роспотребнадзор по РА