По поручению заместителя Генерального прокурора Российской Федерации Сергея Зайцева прокуратурой Республики Алтай проведена проверка по обращению местного жителя о ненадлежащем содержании детской игровой площадки по ул. Радлова в г. Горно-Алтайске.

По результатам выездного обследования установлено несоответствие детской площадки требованиям технических регламентов - отдельные элементы игрового оборудования находились в неудовлетворительном состоянии: имелись отслоения краски, отщепы и сколы, следы коррозии, на крыше спортивной конструкции, установленной над спортивными тренажерами – повреждения, трещины, нарушена целостность ограждения.

В связи с выявленными нарушениями прокуратурой г. Горно-Алтайска внесено представление мэру города. После вмешательства прокуратуры проведён ремонт малых архитектурных форм (устранена коррозия, окрашена часть элементов), восстановлено ограждение детской игровой площадки, произведена замена крыши спортивной конструкции.

По версии следствия, с сентября 2023 по ноябрь 2026 года женщины через фиктивные договоры на коммунальные и транспортные услуги похищали бюджетные деньги, а также присвоили часть премий руководителям учреждений. Ущерб превысил 2,4 млн рублей.

Обе задержаны, у них прошли обыски. Дело сопровождают сотрудники УФСБ России по Республике Алтай

Следком по РА

Случаев гриппа в регионе пока не выявлено. Сейчас преобладают вирусы парагриппа, рино- и аденовирусы.

Тем временем продолжается вакцинация против гриппа. Прививки сделали более 78 тысяч жителей, в том числе свыше 30 тысяч детей. Специалисты отмечают, что сейчас подходящее время для иммунизации, пока сезонный грипп еще не добрался до региона.

Чтобы снизить риск заражения, рекомендуется чаще мыть руки, проветривать помещения, обрабатывать гаджеты и избегать мест массового скопления людей.

За вклад в поддержку участников СВО и членов их семей сотрудники Республиканской клинической больницы были отмечены наградами на Первом региональном форуме Комитета семей воинов Отечества Республики Алтай «Горный Алтай — единым сердцем за Отечество». Поддержка участников СВО остаётся для РКБ приоритетной задачей.

Государство гарантирует участникам СВО и их семьям бесплатную медицинскую помощь. В РКБ для этой категории граждан выстроен «зелёный коридор». Лечение и обследования организованы так, чтобы проходить максимально быстро и удобно.

Для участников СВО и членам их семей в поликлинике РКБ выделено отдельное окно для записи через регистратуру, а логистика приёма выстроена так, чтобы консультации врачей и исследования проводились вне очереди по действующему полису ОМС.

В РКБ предусмотрена программа реабилитации, а при необходимости пациента направляют на дневной или круглосуточный стационар для специализированного лечения — вне очереди, на ближайшие даты.

Отдельно разработана программа ускоренного прохождения медикосоциальной экспертизы. Участники СВО могут оперативно получить необходимые заключения и документы.

Диспансеризация для данной категории граждан проводится в специально отведённые дни.

При наличии показаний возможен осмотр и обследование на дому. Также в РКБ доступна специализированная стационарная помощь и курсы реабилитации для ветеранов и членов их семей.

За реализацию программы медицинской реабилитации участников СВО и членов их семей Благодарственным письмом Главы РА награжден главный врач РКБ Антон Хазов.

За активную общественную работу и участие в социально значимых мероприятиях, направленных на оказание помощи участникам СВО и их семьям Благодарственные письма Государственного Собрания - Эл Курултай Республики Алтай награждены врач-терапевт РКБ Асель Имангажинова, и заведующий детским отделением хирургии, детский хирург, врач-эндоскопист РКБ Антон Лысов.

Использование ВКС удобно тем, что не требует выезда инспектора или контролируемого лица к месту осуществления деятельности. Это значительно сокращает время проведения мероприятия и позволяет избежать дополнительных затрат времени на дорогу.

Мероприятие прошло по инициативе контролируемого лица, что подчеркивает его ответственный подход к вопросам безопасности и соблюдения законодательства.

В ходе мероприятия рассмотрены вопросы соблюдения обязательных требований, а также даны разъяснения по действующим нормативам. Особое внимание уделено профилактике возможных нарушений и повышению уровня безопасности для пассажиров.

Кроме того, контролируемым лицом задан ряд вопросов, касающихся его деятельности, на которые он получил исчерпывающие ответы.

Записаться на такое мероприятие можно через онлайн-сервисы: для этого достаточно нажать кнопку «Подать заявку» в блоке «Запись на профвизит» на главной странице личного кабинета контролируемого лица или воспользоваться прямой ссылкой www.gosuslugi.ru/626705/1/form - запись на профилактический визит.

Сбор проходил на базе Горно-Алтайской администрации. Спасибо всем, кто помогал в сборе!

Напоминаем:

13 ноября 2026 года своим ходом отправится колонна автомобилей на СВО.

Загрузки фур не будет, поэтому просим приносить только необходимое.

ВНИМАНИЮ ОТПРАВИТЕЛЕЙ!

Обращаем ваше внимание на информацию, которая обязательно должна быть указана на каждой посылке (пример фото — ):

1 Номер подразделения.

2 ФИО бойца.

3 Позывной.

4 Направление / место встречи (населённый пункт) с бойцом для передачи.

5 Номер телефона для связи с бойцом.

6 Дополнительный номер телефона (командира, сослуживца).

Если не будет хотя бы одного из этих данных, такие посылки не принимаются и не доставляются.

Гуманитарную помощь можно приносить:

с. Кызыл-Озек:

— ул. Зелёная, 1;

— ул. Вахтинская, 2.

Друзья, просим вас помочь финансово на ГСМ

Телефон для связи:

8 (961) 239-64-46 (Алексей Гусев).

Реквизиты для перевода (РОО «ИРБИС» РА):

• ИНН: 0400024292

• КПП: 040001001

• ОГРН: 1240400000213

• Расчётный счёт: 40703810202710000045

• Банк: ОМСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ № 8634 ПАО СБЕРБАНК

• БИК банка: 045209673

• Корр. счёт банка: 30101810900000000673

• ИНН банка: 7707083893

• КПП банка: 041102001

Назначение платежа: Добровольное пожертвование для участников СВО.

Также можно перевести средства:

— на карту 2202 2009 7285 0661;

— по номеру 8 906 939 67 78 (Галина Дмитриевна Г.) с пометкой «На СВО».

На личный номер Гусева А.А. деньги не переводить.

Мы в МАХ

Чем полезен мел

Мел содержит карбонат кальция. Он помогает снизить кислотность грунта и восполнить запасы кальция — элемента, важного для развития растений. Однако мел не заменяет комплексное удобрение и не принесёт пользы, если кислотность почвы уже находится в подходящем для газонных трав диапазоне.

Как вносить мел

Перед обработкой проверьте pH почвы тест-полосками или специальным прибором. Если показатель ниже 6,5, известкование может быть уместно. Точную дозу лучше выбирать по результатам анализа и инструкции на упаковке: она зависит от типа грунта и его кислотности, сообщает источник.

Мел обычно распределяют по участку весной или осенью, в сухую безветренную погоду. Если газон уже посажен, перекопка не нужна — средство аккуратно рассыпают по поверхности, стараясь сделать слой равномерным. На новом участке мел можно перемешать с почвой при подготовке земли.

Что важно учесть

Не вносите мел одновременно с азотными удобрениями: между обработками лучше выдержать время и следовать рекомендациям производителя. Избыток мела способен чрезмерно снизить кислотность и затруднить усвоение некоторых питательных веществ.

При корректировке неподходящего pH газон может развиваться активнее, а почва — лучше обеспечивать растения кальцием. Но результат зависит от состояния грунта, ухода и выбранной дозировки: мел не защищает траву напрямую от болезней и вредителей.

Пока корж оттаивает на решетке, в сотейнике разогревается сахарная пудра, растворяющаяся в свежевыжатом апельсиновом соке. Этот момент становится кульминацией волшебства: ароматная жидкость превращается в нежную, бархатистую помадку. Добавленная щепотка цедры запускает настоящую симфонию ароматов, которая напоминает о ярких зимних mornings среди мандариновых садов. Хруст помадки, мягкость бисквита, насыщенные мандариновые ноты – все это создает атмосферу спокойного чаепития в уюте домашнего уюта, когда за окном кружится снег.

Ингредиенты для счастья

Что понадобится:

• 200 г сливочного масла (размягченного)
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 250 г муки
• 200 г сахарной пудры
• 10 г разрыхлителя
• 1 лимон
• 1 апельсин
• 10 г ванильного сахара
• Щепотка соли
• Бобы тонка (по желанию)

Приготовление волшебства

Первым делом масло смешивается с сахаром и взбивается до полного растворения. Затем вбиваются яйца по одному, а после этого смешиваются все сухие ингредиенты. Необходимо натереть цедру лимона и добавить сок. Для создания более утонченного аромата можно также добавить натертую бобу тонка.

Готовое тесто выкладывается на противень, застеленный бумагой, разравнивается и выпекается при 180 градусах, ориентируясь на свои предпочтения по времени — в среднем около 25 минут. Пока корж запекается, готовится помадка: в соке от апельсина растворяется сахарная пудра, при этом густоту можно корректировать по вкусу.

Когда корж готов, он покрывается помадкой, сверху украшается очищенными сегментами мандаринов, апельсиновой цедрой, свежим тимьяном или миндальными лепестками. Такое лакомство не только порадует глаз, но и станет изысканным угощением для утреннего чая. Приятного аппетита!

Видеоролик процесса приготовления можно найти по ссылке:

Семь возможных причин

Что можно проверить без разборки

Отметьте, сколько длится работа котла и пауза, какую температуру подачи показывает экран, равномерно ли прогреваются радиаторы, есть ли шум и как меняется давление. Проверьте, не закрыты ли почти все термоголовки. Эти наблюдения помогут специалисту быстрее определить источник проблемы. В тёплую погоду циклы иногда учащаются: дому требуется меньше тепла, сообщает канал.

Не регулируйте газовую арматуру, не разбирайте горелку и не отключайте защитные датчики. При запахе газа, хлопках при запуске, протечке, перегреве или повторяющихся ошибках прекратите эксперименты и обратитесь к квалифицированному мастеру. Если давление постоянно падает, не подпитывайте систему снова и снова — необходимо найти причину утечки или неисправности.

Когда нужна диагностика

Повод вызвать специалиста — короткие циклы, которые повторяются длительное время, особенно если раньше котёл работал иначе, батареи стали холоднее или появились посторонние звуки. Причиной может быть как настройка, так и проблема с циркуляцией или компонентами оборудования. Точная диагностика безопаснее, чем попытки менять параметры наугад.

Напитки и продукты из молока

Овощи, соя и закваска

Ферментированные продукты могут быть частью разнообразного питания, но не заменяют лечение и не гарантируют конкретного эффекта для здоровья.

Как выбрать идеальный сорт для зимнего выращивания

При выборе семян для зимнего выращивания важно обратить внимание на самоопыляемые и теневыносливые гибриды. Наиболее популярные из них:

• "Балконное чудо F1" — компактные плоды для малых пространств.
• "Домашнее чудо F1" — простой в уходе и продуктивный сорт.
• "Маша F1" — раннеспелый гибрид с отличным вкусом.
• "Клавдия F1" — устойчив к болезням и удобен в посадке.
• "Буян F1" — оптимален для подоконников и теплиц.

Посев рекомендуется проводить с февраля по март, когда продолжительность светового дня возрастает. Однако при использовании фитоламп можно удачно высаживать семена даже в декабре.

Технология посева и правильный уход

Чтобы вырастить крепкие растения, нужно придерживаться следующих этапов:

• Подготовка ёмкостей: Используйте горшки объемом 5 литров с дренажными отверстиями. На дно положите керамзит, чтобы избежать загнивания корней.
• Выбор почвы: Подберите плодородную смесь с добавлением песка или торфа для улучшения водопроницаемости. Перед посадкой обработайте грунт кипятком с марганцовкой.
• Посев: В каждую ёмкость поместите по три семечка, накройте пленкой и поставьте в теплое место (около +25 °C). После появления всходов оставьте только наиболее сильный росток.

Важно поддерживать микроклимат: температура должна быть между 18 и 25 °C, а влажность на уровне 80%. Для этого можно разместить горшки на поддонах с мокрой галькой.

Секреты успешного сбора урожая

Чтобы получить богатый урожай, учтите следующие рекомендации:

• Подкормка: Раз в две недели используйте комплексные удобрения, чтобы обеспечить растения всеми необходимыми веществами.
• Освещение: Обеспечьте 12-16 часов света в день, используя фитолампы — красный и синий спектры значительно ускорят рост и плодоношение.

Следуя этим простым рекомендациям, можно насладиться первыми огурцами уже через 1-1.5 месяца после посева. Наслаждайтесь свежими огурцами даже в холодные зимние дни!

Сегодня по народному календарю — день, когда завершался осенний выпас овец, пастухи возвращались в деревни, а хозяева утепляли загоны на зиму.

О ПОГОДЕ

Облака плывут низко и медленно — жди морозов

Дождь в этот день — к потеплению

Голуби громко воркуют возле дома — погода улучшится

Иней на деревьях — вечером пойдёт снег

Домашние питомцы весь день спят — скоро придут холода

Вороны громко каркают — к дождю

О ХОЗЯЙСТВЕ

Женщины садились за прялки: шерсть шла на варежки и носки для всей семьи

Хозяева осматривали овец, слабых отсаживали на отдельное довольствие, утепляли овчарни мхом и соломой

На стол подавали баранину, овечий или козий сыр, свежие калачи — считалось, что это придаёт бодрость и укрепляет силы

Вечером вся семья собиралась за одним столом — год проживут в мире и достатке

Женщины надевали коралловые бусы — от дурного глаза и бед

День подходит для уборки: мытьё полов и чистка ковров пройдут удачно

ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ

Оставлять детей без присмотра — считалось, что с ними может случиться беда

Вступать в разговоры с незнакомцами — к неприятностям

Обсуждать чужую личную жизнь — можно навлечь беду

Надевать вещи из овечьей шерсти — по поверью, это сулит несчастье

Стирать — вместе с водой можно «смыть» здоровье и достаток

Ссориться с родными — к долгим разногласиям

Основные ошибки при уходе за чесноком

Часто садоводы делают распространенные ошибки, которые могут негативно сказаться на росте чеснока. Рассмотрим основные из них:

• Несвоевременная уборка укрытия — если чеснок зимой был укрыт, необходимо вовремя снять защитный слой, как только сойдет снег и температура стабилизируется на положительном уровне. В противном случае растения могут просто выпреть.
• Неправильный полив — как пересушивание, так и переувлажнение почвы могут привести к гибели растений. Чеснок требует умеренного полива, особенно в сухие периоды.

Как избежать распространенных ошибок

Чтобы обеспечить чесноку идеальные условия, важно следовать нескольким простым рекомендациям:

• Правильное рыхление почвы — корни чеснока находятся ближе к поверхности, поэтому необходимо лишь слегка всколыхнуть верхний слой земли, избегая глубокого рыхления.
• Своевременная подкормка — весной чесноку особенно нужны азотные вещества. Удобрения, такие как мочевина, помогут активировать рост зелени, но нужно быть осторожным, чтобы не навредить формированию головок.

Подкормка весной: ключ к большому урожаю

Подкормки следует начинать, когда температура почвы достигнет 5-10 градусов Цельсия, а ростки вырастут до 5-10 см. Первую подкормку можно провести с помощью органических веществ, таких как настой коровяка или куриного помета, а также минеральных удобрений, например, мочевины.

Чеснок также благодарен за вторую и третью подкормки, которые обеспечат растения необходимыми микроэлементами для формирования крупных головок. Важно не забывать поливать чеснок чистой водой после внесения удобрений и следить за состоянием почвы, чтобы избежать ее переувлажнения.

Этап 1: Борьба с муравьями

С наступлением сентября важно обратить внимание на возможное присутствие муравьев. Эти насекомые могут обосноваться возле пионов, создавая муравейники вблизи клубней. Чтобы избавиться от них, почву стоит обработать препаратом, например, "Муравьед". Если предпочитаете народные методы, то борная кислота или нашатырный спирт также могут помочь в борьбе с непрошеными гостями.

Этап 2: Подготовка к зиме

В конце сентября или в начале октября следует аккуратно срезать надземную часть травянистых пионов, оставляя не более 10 см от земли. Древовидные сорта требуют несколько иного подхода: необходимо укоротить побеги первого года и обрезать прошлогодние ветки до 70 см.

После обрезки рекомендуется взрыхлить верхний слой почвы для улучшения циркуляции кислорода и равномерного проникновения влаги. Здесь важно не углубляться слишком сильно, чтобы не повредить корневую систему растений.

Этап 3: Удобрение и защита

Следующим шагом станет подкормка, от которой зависит будущее цветение. Лучше всего использовать комплексные осенние удобрения, так как мощные клубни пиона требуют серьезного подхода к питанию. Можно использовать монофосфат калия, добавляя по 15 г на каждый куст. Время от времени также стоит применять баковые смеси для защиты от болезней по мере наступления холодов. Как только температура опустится ниже +10 градусов, провести обработку нужно обязательно.

Если баковые смеси не подходят, следует дважды опрыскать растения инсектицидами и фунгицидами с недельным интервалом. При образовании устойчивого холода, не помешает дополнительно утеплить почву с помощью лапника или осенних листьев, что поможет растениям пережить зиму.

Что такое тесто катаифи простыми словами

Катаифи — традиционное восточное тесто, напоминающее тонкие нити. По своему составу оно очень простое, состоящее из:

• пшеничной муки
• воды
• иногда крахмала

Это тесто не содержит ни дрожжей, ни сахара. Главная особенность катаифи — это его форма, а не вкус; по сути, это «разобранное» тесто фило.

Откуда появилось тесто катаифи

Исторически катаифи пришло из:

• Турции
• Греции
• Стран Ближнего Востока

На протяжении веков его использовали для приготовления сладостей с орехами и сиропами. Однако в последние годы катаифи вышло за пределы традиционных кухонь и стало международным гастрономическим трендом.

Что готовят из теста катаифи

Почему катаифи так привлекает шеф-поваров и кондитеров? Вот несколько причин.

Сладкие блюда

• катаифи с орехами и медом
• восточные десерты с фисташками
• дубайский шоколад
• гнезда с кремом или сыром маскарпоне
• шоколадные и ягодные начинки

После запекания тесто становится крайне хрустящим, а начинка остается сочной.

Несладкие блюда

Катаифи — это не только о десертах:

• креветки в катаифи
• сыр (например, фета)
• курица и рыба
• разнообразные рулеты и закуски

Это тесто отлично заменяет традиционную панировку, придавая блюдам эффектный вид.

Как подготовить перцы

Собранные плоды можно оставить дозревать дома — в сухом месте, завернув в дышащую ткань. Через несколько дней некоторые перцы меняют цвет. Они могут быть не такими сладкими, как созревшие на солнце, зато сохраняют характерный аромат и подходят для зимних блюд.

Перед переработкой перцы моют, удаляют семена и повреждённые участки. Затем нарезают небольшими кусочками и сортируют по цвету и степени зрелости.

Красные — в морозилку, зелёные — в сушилку

Более зрелые красно-оранжевые плоды удобно заморозить. Зимой их можно добавлять в супы, рагу, соусы и начинки. Чтобы кусочки не смерзлись в один ком, их сначала раскладывают на подносе, а после замораживания пересыпают в пакет или контейнер.

Зелёные перцы нарезают и сушат в электросушилке до полного удаления влаги. Получившиеся кусочки можно измельчить в кофемолке или растереть в ступке. По желанию к ним добавляют сушёный острый перец — получится пряная приправа для супов, маринадов, выпечки и готовых блюд. Хранить её лучше в сухой плотно закрытой банке.

Так даже небольшие поздние плоды находят применение и помогают сохранить вкус огорода до зимы. Перед сушкой и хранением важно отбраковать перцы с плесенью и следами порчи.

Уникальное решение для вашего огорода

Садоводы часто сталкиваются с выбором между дорогими торфяными стаканчиками и менее удобными пластиковыми альтернативами, которые могут привести к переувлажнению семян. Есть еще одна альтернатива — бумажные стаканы, но они тоже имеют свою цену. Однако, как сообщает британский табloid Express, существует бюджетный способ создать отличные условия для рассады, используя втулки от туалетной бумаги.

Что понадобится для ingenious проекта

Чтобы воплотить этот проект в жизнь, потребуется всего несколько вещей:

• Картонные втулки от туалетной бумаги — лучше взять несколько штук для оптимальной рассады;
• Пустой картонный пакет из-под молока или сока, который станет «домом» для ваших втулок.

Этапы создания удобного контейнера

Следуйте простым шагам, чтобы все получилось:

Убедитесь, что растению хватает света и оно получает достаточное количество влаги, и вскоре появятся первые всходы. Что может стать настоящей находкой для дачников, так это то, что произойдёт, когда саженцы достигнут нужного размера. Их можно без дополнительной пересадки высаживать прямо в грунт вместе с втулками. Картон разлагается, что делает процесс комфортным и безотходным.

Данные о партиях картофеля

Специалисты Октябрьского межрайонного отдела филиала Россельхозцентра завершили проверку 7 партий оригинального картофеля общим весом 62 тонны в ООО «МИП ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ЦЕНТР СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ». В ООО «Пуциловское» исследовали 8 партий (388 тонн) суперэлитного и элитного картофеля. Также в ИП Виноградова М.А. проверили 6 партий (74 тонны) суперэлиты и элиты, среди которых новинки региона — сорта Лабелла и Краса Мещеры.

Сорт Лабелла: немецкие корни и быстрый урожай

Лабелла – это ранний картофель, разработанный немецкой компанией Solana. Срок вегетации этого сорта составляет всего 70-80 дней, а первую подкопку можно проводить уже через 45-50 дней после всходов. Клубни имеют удлиненно-овальную форму, красную гладкую кожуру и желтую мякоть, в среднем весом 78-102 грамма. Этот сорт идеален для улучшения качества местного картофеля.

Краса Мещеры: отечественный фаворит

Краса Мещеры — это среднеспелый сорт, вошедший в Госреестр в 2020 году. Он отличается высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми характеристиками, что делает его идеальным как для домашнего использования, так и для коммерческой продажи. Клубни имеют овальную форму, желтую гладкую кожуру и светло-желтую мякоть. Средний вес товарного клубня составляет 100-110 граммов, но при хорошем уходе может достигать 150-200 граммов. Урожайность этого сорта может достигать 522 центнеров с гектара, а высокие показатели лежкости позволяют хранить урожай в идеальном состоянии на протяжении всей зимы.

К каждому партии картофеля были выданы сертификаты соответствия, что свидетельствует о высоком качестве материала. Подготовка семенного картофеля требует тщательного анализа и подготовки, чтобы гарантировать его здоровье и минимизировать риски различных заболеваний. Специалисты проводят анализ клубней за месяц до посадки, используя стандарты ГОСТ 33996-2016.

Что понадобится

Для небольшой порции подготовьте ястык с икрой, чистую миску, сито или дуршлаг, прохладную питьевую воду и соль без добавок. Специальная грохотка — сито с крупными ячейками — пригодится тем, кто часто занимается засолкой, но для разового случая она не обязательна.

Как очистить и посолить икру

Во время перемешивания может появиться светлая пенка — её можно снять ложкой. Готовую икру переложите в чистую стеклянную ёмкость с крышкой.

Хранение и безопасность

Держите домашнюю икру в холодильнике при температуре от 0 до 4 °C и используйте как можно скорее — желательно в течение 1–2 дней. Не оставляйте её надолго при комнатной температуре. Для засолки выбирайте икру только из рыбы, качество и происхождение которой вызывают доверие: домашний посол не гарантирует уничтожения опасных микроорганизмов или паразитов. Соблюдайте рекомендации по безопасной обработке рыбы.

10 ноября 1919 года в селе Курья Алтайского края родился Михаил Тимофеевич Калашников — человек, чья фамилия сегодня знакома едва ли не каждому на планете.

За этой фамилией стоит не только всемирно известный «Калаш», но и целая жизнь, отданная любимому делу, упорному труду и поиску простых, надёжных решений.

Михаил Тимофеевич прошёл путь от деревенского паренька до генерал-лейтенанта и доктора технических наук, дважды Героя Социалистического Труда, лауреата Сталинской, Ленинской и Государственной премии РФ. Но за всеми званиями и наградами — прежде всего конструктор, который умел слушать металл и понимать солдата. Его АК и АКМ, ручной пулемёт РПК и другие образцы стали не просто оружием, а частью истории XX века — со своей суровой славой и своей непростой судьбой.

Калашников создавал оружие для защиты, и сам до конца дней оставался человеком, для которого главным были надёжность, честность и ответственность за результат. Его жизнь учит: большое начинается с малого, а настоящее мастерство рождается из терпения и любви к своему делу.

Светлая память легендарному конструктору, чьё имя навсегда вписано в историю.

НАСОНОВ

—————————

VK | OK | MAX| Дзен

Производственный процесс: от зёрнышка до кофе

Все начинается с зелёных кофейных зёрен, чаще всего это робуста или её смеси с арабикой. Робуста отличается высокой урожайностью и крепким вкусом, что делает её менее затратной в производстве.

Сушим: как превращают экстракт в порошок

После получения кофейного концентрата начинается важный этап его сушки. Существует несколько технологий, каждая из которых имеет свои особенности:

Сколько зёрен прячется в банке кофе?

Интересно, насколько много зёрен требуется для изготовления растворимого кофе. Для получения 100 г продукта необходимо около 240-260 г зелёных зёрен, что после обжарки составляет примерно 200-220 г. По сути, в одной банке растворимого кофе содержится концентрат, сопоставимый с двумя полными пачками обычного молотого кофе.

Таким образом, растворимый кофе является компромиссом между качеством и удобством, и показывает, как современные технологии превращают простое зерно в доступный продукт для миллионов людей по всему миру.

Подберите ёмкости и подготовьте грунт

Сосуд должен вместить корни и грунт на весь период до высадки. Для компактных сортов подойдут стаканы объёмом от 300–350 мл, для высокорослых — от 500 мл до литра. В дне необходимы отверстия для отвода лишней воды. Используйте рыхлый питательный грунт для томатов или смесь с перегноем, торфом и разрыхлителем.

Наполните ёмкости, оставив до края около двух сантиметров, и увлажните землю. Семена заглубите примерно на 1–1,5 см, присыпьте грунтом и накройте прозрачной крышкой или плёнкой. До появления всходов держите посевы в тепле. Когда покажутся ростки, укрытие снимите и перенесите рассаду на свет. В первые дни прохлада поможет ей не вытягиваться.

Уход до высадки

В большом стакане неосвоенная корнями земля долго сохраняет влагу, поэтому поливайте умеренно — после подсыхания верхнего слоя. Переувлажнение может привести к загниванию корней. Если взошли два семени, оставьте более крепкий росток, а слабый аккуратно срежьте у земли, не выдёргивая.

Первую подкормку обычно проводят через две-три недели после всходов, когда появятся настоящие листья. Используйте удобрение для рассады и ориентируйтесь на состояние растений: крепкие, насыщенно-зелёные сеянцы не нуждаются в спешке с дополнительным питанием. Если грунт осел или стебель вытянулся, можно осторожно подсыпать свежую землю.

Пересадка без повреждения корней

Перед высадкой в теплицу или открытый грунт хорошо полейте рассаду. Затем выньте растение вместе с целым земляным комом и перенесите в подготовленную лунку. Такая перевалка помогает сохранить корни и быстрее продолжить рост на новом месте. Томаты можно заглубить до семядольных листьев.

Посев без пикировки не отменяет ухода, но избавляет от промежуточной пересадки. При достаточном объёме грунта и умеренном поливе рассада может развиваться без лишнего стресса и быстрее адаптироваться после высадки.

Когда возникает риск дефицита

Доступность микроэлементов меняется вместе с условиями на поле. Например, высокая доза фосфора может повысить потребность в цинке и железе, а известкование — в марганце и железе. При интенсивном азотном питании возрастает значение молибдена и кобальта. Жара и недостаток влаги усиливают потребность в боре и марганце, а прохладная дождливая погода может повысить потребность в меди.

Важно учитывать и кислотность: для картофеля обычно благоприятен уровень pH 5–6. На слишком кислых или щелочных почвах часть микроэлементов становится менее доступной растениям. В таких условиях, как и при высоких дозах основных удобрений, подкормку лучше подбирать по анализу почвы или листьев, а не вносить наугад.

В каких случаях подкормки особенно оправданы

• На почвах с низким содержанием элементов: ориентиром служат показатели ниже 2 мг/кг для цинка, бора или меди и ниже 10 мг/кг для марганца.
• На орошаемых участках, где усиливаются вынос питательных веществ урожаем и их вымывание в глубокие слои.
• При холодной весне, засухе, жаре или затяжных дождях, когда корни хуже усваивают питание, а растения испытывают стресс.

Листовые подкормки позволяют быстро доставить элементы к растениям, хотя эффект обычно сохраняется недолго — до двух-трёх недель. В начале роста внимание уделяют развитию корней, перед цветением — набору зелёной массы и формированию клубней. Во второй половине их роста бор и марганец могут быть полезны для накопления сухого вещества и крахмала. При избытке азота подкормку молибденом применяют, чтобы поддержать азотный обмен и качество продукции.

Как подобрать схему

Микроудобрения не заменяют базовую систему питания и не гарантируют прибавку в любой ситуации. Наибольший смысл они имеют при подтверждённом дефиците, сложных погодных условиях и интенсивном земледелии. Выбирать состав и сроки внесения следует с учётом анализов, состояния растений и инструкции к препарату: так проще избежать ненужных расходов и поддержать урожай там, где это действительно важно.

Произведение искусства на вашей кухне

Булгур — это не просто крупа, а настоящая находка для гурманов. Несмотря на то, что не все знают о его пользе, его стоит попробовать каждому. Это идеальный способ добавить разнообразие в повседневное меню и, безусловно, отличный вариант для ужина.

Необходимые ингредиенты

• Сметана — 150 мл
• Морковь — 1 шт.
• Специи по вкусу
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 60 мл
• Куриное филе — 300 г
• Чеснок — несколько зубчиков
• Соль — по желанию
• Булгур — 300 г

Шаги приготовления

Первым делом подготовьте все ингредиенты. Поместите курицу в миску со сметаной, не забудьте приправить солью, перцем и добавить мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут для маринования.

Пока курица настаивается, займитесь овощами. На сковороде обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем выложите овощи в форму для запекания, следом добавьте промытый булгур. Сверху разместите куриные кусочки и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.

Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Как только блюдо будет готово, дайте ему немного остыть, а затем подавайте с гарниром из свежих овощей.

Булгур с курицей — это не только вкусно, но и весьма презентабельно. Такое угощение точно привлечет внимание ваших гостей!

Вратарь барнаульского «ДинамоАлтай» Никита Дианов получил травму в матче регулярного чемпионата Всероссийской хоккейной лиги (ВХЛ) — после очередного броска шайба застряла у него в маске.

Инцидент произошел в первом периоде матча против петербургского «Динамо». На 18-й минуте бросок Владислава Михайлова пробил шлем Дианова и шайба застряла в маске.

Дианов не смог продолжить игру и был заменен на Дмитрия Шарова. Медики оказали помощь вратарю. Позднее прессслужба «ДинамоАлтай» сообщила, что с голкипером все в порядке.

ВХЛ

Начните с этикетки

На упаковке должны быть указаны название продукта, вид рыбы, состав, масса, дата изготовления, срок годности, условия хранения и сведения о производителе. Формулировки «икорный продукт», «имитированная» или «структурированная икра» сами по себе не означают обман: они обозначают продукт, который отличается от натуральной цельной икры. Поэтому важно внимательно прочитать маркировку, а не судить только по оформлению банки.

Цвет и форма имеют значение

Внешний вид икринок зависит от вида рыбы: у горбуши они обычно оранжевые, у кеты — более крупные и светлые, у нерки — небольшие и насыщенно-красные. Натуральные икринки могут отличаться друг от друга размером и формой, у них заметна оболочка. Слишком ровные и одинаковые шарики могут насторожить, однако по одному внешнему признаку определить подделку нельзя: качественная имитация бывает похожа на натуральный продукт.

Дома можно оценить упругость икры: натуральные икринки обычно лопаются при лёгком надавливании, а некоторые виды имитации сохраняют форму. Запах должен быть умеренным, рыбным — резкий, кислый или неприятный может указывать на порчу. При проверке горячей водой белок натуральной икры сворачивается и вода мутнеет, но этот способ не даёт гарантированного результата: состав имитированных продуктов различается.

Проверьте цену и условия хранения

Слишком низкая стоимость дорогого вида икры — повод внимательнее изучить товар. При этом доступная цена не обязательно говорит о подделке: икра разных рыб стоит по-разному, а качественная имитация может быть честно маркированным продуктом.

Перед покупкой стоит убедиться, что упаковка целая, не вздута и не протекает. После вскрытия икру нужно хранить в холодильнике согласно указаниям производителя и употребить в срок, обозначенный на этикетке. При изменении запаха, цвета или консистенции продукт лучше не есть. Самый надёжный подход — выбирать проверенные торговые точки и внимательно читать состав.

Как работает термостат и откуда берётся экономия

Датчик следит за температурой в комнате. Когда она достигает выбранного уровня, термостат отключает нагревательный элемент, а после остывания воздуха запускает его снова. Мощность прибора не меняется: например, обогреватель на 2 кВт либо работает на полной мощности, либо делает паузу.

Если киловатт-час стоит 6 рублей, прибор мощностью 2 кВт при непрерывной работе израсходует за час электричества примерно на 12 рублей. Когда в прогретой комнате он включён лишь треть часа, стоимость составит около 4 рублей. За восемь часов это примерно 96 рублей против 32. Расход зависит от утепления, погоды и размера помещения: чем медленнее остывает комната, тем длиннее паузы.

Термостат не заменяет защиту от перегрева или опрокидывания. Эти функции нужны для аварийных ситуаций, а регулятор поддерживает температуру. Наличие обеих защит стоит проверить в инструкции к прибору.

Какие бывают модели и когда можно обойтись без термостата

Механический регулятор обычно устроен просто: температура переключает контакт, а на ручке стоят условные деления, не градусы. Он может щёлкать при включении и отключении, а температура — колебаться на несколько градусов. Электронный термостат точнее, часто оснащён дисплеем, таймером или пультом, но такие модели дороже.

Обогреватель без термостата может подойти для гаража, мастерской или быстрого прогрева ванной, если рядом находится взрослый и прибор выключат вовремя. Для спальни, детской или дачи, где обогреватель может остаться включённым, удобнее модель с регулятором. При этом оставлять прибор без присмотра следует только в соответствии с инструкцией производителя.

На что обратить внимание при выборе

• Ориентир для утеплённого помещения с потолками около 2,5 метра — примерно 1 кВт на 10 м?. При плохом утеплении или высоких потолках может потребоваться большая мощность.
• Проверьте наличие защиты от перегрева и опрокидывания. Установите прибор на ровную поверхность, оставив вокруг свободное пространство согласно инструкции.
• Подключайте обогреватель к подходящей розетке и не используйте тонкий удлинитель. Не накрывайте прибор и не сушите на нём одежду.
• Для жилой комнаты часто выбирают 20–22 °C, для спальни — 18–20 °C. У механической модели настройку удобно проверить комнатным термометром.

Если у обогревателя нет встроенного термостата, можно рассмотреть внешний регулятор — при условии, что его допустимая нагрузка соответствует мощности прибора. Он не заменит встроенные системы безопасности.

По данным сайта правительства республики, должность первого замминистра культуры с 2021 года занимает Лариса Стрельникова.

По версии следствия, с сентября 2023 года по ноябрь 2026-го фигуранты дела заключили фиктивные договора на выполнение коммунально-бытовых работ и оказание транспортных. Полученные средства сообщники присвоили себе, установили правоохранители.

Кроме того, они присвоили часть премий, которые должны были быть выплачены руководителям учреждений, подведомственных Минкультуры Республики Алтай. Ущерб следствием оценивается более чем в 2,4 млн руб.

Видео: СУ СКР по Республике Алтай

Подписывайтесь на «Ъ-Сибирь» в MAX

По уголовному делу о мошенничестве в Министерстве культуры республики проводится комплекс следственных действий. Фигуранты задержаны, по местам их работы и жительства проведены обыски.

Подписаться на Новости Алтая

Их подозревают в хищении бюджетных средств.

Видео: СУСК по Республике Алтай.

Как распознать вредителя

Малинный долгоносик — небольшой жук тёмно-серого или чёрного цвета с заметным хоботком. Он повреждает листья и бутоны, из-за чего часть будущего урожая может погибнуть. Без регулярного осмотра кустов вредителя легко не заметить, пока повреждения не станут значительными.

Настои и отвары для обработки малины

Для опрыскивания кустов используют средства с резким запахом или растительные отвары. Один из распространённых вариантов — чесночный настой: измельчите 200 г чеснока, залейте литром воды и оставьте на сутки. Перед применением настой можно процедить.

• Полынь: килограмм измельчённой травы залейте 3 л воды, прокипятите 10 минут, остудите и процедите. Затем доведите объём водой до 10 л.
• Горчица: тщательно размешайте 100 г сухого порошка в 3 л тёплой воды.

Готовым составом опрыскивают малиновые кусты. Резкий запах чеснока, как считается, особенно неприятен долгоносику, однако народные средства не гарантируют полного уничтожения вредителя.

Профилактика и помощники сада

Вокруг кустов можно рассыпать древесную золу, а рядом посадить бархатцы, календулу или чеснок. Сократить численность жуков и личинок помогают жужелицы. Привлечь птиц — например, воробьёв и синиц — можно кормушками и поилками.

Сотрудники УФСБ России по Республике Алтай в ходе оперативно-розыскных мероприятий установили, что Лариса Стрельникова и директор одного из учреждений культуры составляли фиктивные договоры на ремонт и обслуживание городских отраслевых объектов, а также присвоили часть денежных средств, выплаченных в качестве премий руководителям организаций, подведомственных Министерству культуры региона.

Обе чиновницы задержаны. Ущерб от их незаконных действий составил более 2 миллионов рублей.

В настоящее время СУ СК России по РА в отношении указанных лиц возбуждены уголовные дела по ч. 4 ст. 159 УК России (мошенничество), ч.1 ст. 285 УК России (злоупотребление должностными полномочиями).

Преступление выявлено при содействии комитета по контролю (надзору) Республики Алтай, отметили в пресс-группе УФСБ России по РА.

Подписаться на Новости Алтая

Оптимальные условия для роста

Ключевым моментом в выращивании пекинской капусты является понимание чувствительности растения к длине светового дня. Для лучшего роста иногда может понадобиться сокращать продолжительность освещения. Раннее весеннее выращивание, как правило, подразумевает использование рассадного метода, который позволяет получить первый урожай всего через 30 дней после посадки. Однако, чтобы рассада была крепкой, необходимо обеспечить ей достаточное освещение.

Дополнительно стоит обратить внимание на защиту пакусты от вредителей, таких как крестоцветная блошка, которая может нанести ощерб листвe. Успешный выбор сорта играет важную роль: предпочтение стоит отдавать тем, которые устойчивы к цветению до формирования кочанов. К востребованным гибридам, включенным в Госреестр, относятся «Пасифико F1» и «Табалуга F1», которые хорошо сохраняются в зимний период.

Секреты хранения и посадки

Собранные кочаны капусты требуют особого внимания, чтобы обеспечить их длительное хранение. Для этого их следует очищать от поврежденных листьев и оборачивать в пищевую пленку, избегая контакта пленки с внешней стороной упаковки. Это поможет сохранить свежесть и питательность овощей на продолжительное время.

Пекинская капуста также отлично сочетается с другими культурами и может быть успешно выращена между рядами помидоров и других овощей. Такой подход позволяет оптимально использовать пространство на грядке, обеспечивая тем самым более богатый урожай и улучшение микроэкосистемы в саду. Таким образом, правильное планирование и внимание к деталям в процессе выращивания станут залогом успешного результата.

Сегодня руководство и сотрудники Алтайского линейного управления МВД России стали гостями торжественного мероприятия, посвящённого профессиональному празднику. В нём также приняли участие представители ГУ МВД России по Алтайскому краю, Барнаульского юридического института МВД России, Администрации Алтайского края и Алтайского краевого Законодательного Собрания.

С поздравлениями к собравшимся обратился начальник Алтайского ЛУ МВД России полковник полиции Сергей Окороков. Он подчеркнул, что за обеспечением правопорядка, раскрытием преступлений и защитой граждан стоит ежедневная работа сотрудников разных подразделений. Их объединяет общая цель - служение закону, обеспечение безопасности и защита интересов граждан.

За высокие результаты в оперативно-служебной деятельности отличившимся сотрудникам органов внутренних дел вручили награды.

Праздничную программу завершили выступления творческих коллективов культурного центра ГУ МВД России по Алтайскому краю и Барнаульского юридического института МВД России.

Транспортная полиция Сибири в MAX

ВКонтакте

Одноклассниках

Телеграм

Они обвиняются в мошенничестве и злоупотреблении служебным положением.

Подробности по ссылке https://www.gorno-altaisk.info/news/197716

Следователями следственного управления СК России по Республике Алтай первому заместителю министра культуры Республики Алтай и директору подведомственного учреждения предъявлено обвинение в совершении преступлений, предусмотренных ч. 4 ст. 159 (мошенничество), ч. 1 ст. 285 УК РФ (злоупотребление должностными полномочиями).

По версии следствия, с сентября 2023 года по ноябрь 2026 года обвиняемые путем заключения фиктивных договоров на выполнение коммунально-бытовых работ и оказание транспортных услуг организовали хищение бюджетных денежных средств, перечисленных в качестве оплаты за их выполнение. Кроме того, фигурантки присвоили часть денежных средств, выплаченных в качестве премий руководителям учреждений, подведомственных Министерству культуры Республики Алтай.

В результате противоправных действий обвиняемых республиканскому бюджету причинен ущерб на сумму свыше 2,4 млн рублей, точный размер которого будет установлен в ходе следствия.

Женщины задержаны, с их участием проводятся необходимые следственные действия, по местам их работы и жительства проведены обыски.

Оперативное сопровождение по уголовному делу осуществляется сотрудниками УФСБ России по Республике Алтай.

По уголовному делу проводится комплекс следственных действий, направленных на установление всех обстоятельств произошедшего, сбор и закрепление доказательственой базы.

Глава ведомства отметил, что за 9 месяцев этого года всеми правоохранительными органами расследована почти 21 тыс. преступлений, совершенных подростками или при их соучастии. Из них 7,5 тыс. относятся к тяжким и особо тяжким посягательствам. К уголовной ответственности привлечено на 13% больше подростков, чем годом ранее.

А.И. Бастрыкин подчеркнул важность выявления лиц из числа взрослых, вовлекающих детей в преступную деятельность. В этом году 310 таких лиц привлечены к ответственности, из них 248 человек втянули детей в тяжкие и особо тяжкие деяния. Особенностью последних лет стало распространение фактов втягивания подростков в совершение преступлений диверсионного характера.

Злоумышленники целенаправленно втягивают в преступную деятельность детей, не достигших возраста уголовной ответственности. В текущем году совершили общественно опасные деяния почти 3 тыс. подростков, которые не являются в силу возраста субъектами преступлений, из них 61% – это дети младше 14 лет. По всем таким фактам Председатель СК России поручил возбуждать уголовные дела для проведения полного расследования всех обстоятельств произошедшего.

Еще одной тревожной тенденцией глава ведомства назвал рост числа фактов подготовки и совершения нападений на учебные заведения. В этом году переданы в суд уголовные дела в отношении 12 подростков, осуществлявших приготовление к скулшутингу. Еще 5 несовершеннолетних привлечены к ответственности за оконченные нападения на образовательные заведения.

А.И. Бастрыкин отметил, что большинство таких посягательств проходят длительную стадию планирования, и поручил ориентировать органы профилактики, педагогические коллективы и родительское сообщество на внимательное отношение к изменению поведения подростка.

Руководители СУ по Красноярскому краю и Республике Хакасия, Воронежской, Ивановской областям, Хабаровскому краю и ЕАО представили доклады о расследовании уголовных дел о преступлениях, совершенных несовершеннолетними.

Глава ведомства подверг критике отдельные аспекты организации следственной работы, а также формальный подход к реализации мер, направленных на противодействие вовлечению подростков в преступную деятельность. Заслушав доклады, он назначил проведение комплексных проверок.

Председатель СК России также поручил на постоянной основе анализировать состояние, динамику и специфику молодежной преступности, обращая внимание на такие явления, как скулшутинг и буллинг. Всем региональным СУ поручено во взаимодействии с профильными структурами активнее привлекать молодежь к участию в мероприятиях патриотической направленности, внедрять опыт трудовой занятости в период каникул.

Центрами активности офицеров ведомства в деле воспитания молодежи должны стать профильные кадетские классы СК России.

Также глава ведомства заслушал доклады руководителей региональных СУ по ранее данным поручениям.

Представлены доклады о расследовании уголовных дел о нарушении жилищных прав детей-сирот в Республике Алтай и нерасселении жителей аварийного дома в г.Верхнем Уфалее Челябинской области. Руководитель ГСУ по Красноярскому краю и Республике Хакасия Еремин А.Л. доложил о расследовании ДТП, произошедшего в феврале текущего года на трассе Р-255 «Сибирь», в результате которого погибли 6 человек, в том числе 4 несовершеннолетних. А.И. Бастрыкин поручил передать указанное дело для дальнейшего расследования в центральный аппарат ведомства.

Причины стрелкования овощей

Такие явления, как стрелкование лука, порея, капусты, моркови и свеклы, сигнализируют о нарушении температурного режима. Молодые всходы сталкиваются с заморозками, и это, в свою очередь, запускает у растений реакцию на смену сезона. Вегетативный цикл двухлетних культур таков, что при понижении температуры в начале их роста, а затем резком её потеплении, растения получают сигнал о завершении первого сезона и необходимости перейти к формированию семян.

Как предотвратить стрелкование?

Чтобы избежать проблем со стрелкованием овощей, рекомендуется укрывать молодые всходы агроволокном в период потенциальной угрозы заморозков. Важно помнить, что некоторые культуры, такие как редис, пекинская капуста и салат, могут начать стрелковаться, если семена посеяны слишком поздно, сообщает канал.

• Редис: Это растение предпочитает короткий световой день, и как только продолжительность дня превышает 10-12 часов, оно стремительно начинает формировать цветонос.
• Салат: Также подвержен стрелкованию при резком повышении температуры воздуха, особенно в первый период роста.

Решением станет своевременная посадка, создание тени для растений в жаркие дни или повторные посевы в конце августа, чтобы обеспечить успешный осенний урожай.

Идея построить храм родилась осенью 2021 года на сельском сходе. Жители поддержали предложение, администрация выделила участок на въезде в село, на берегу реки. Весной 2022 года здесь освятили закладной камень, затем началось строительство.

Когда стены и крыша были готовы, храму предстояло обрести свой особенный облик. Росписью стен и сводов занялся художник и иконописец Вячеслав Ведерников из Алтайского края. Он руководит артелью при храме святителя Спиридона Тримифунтского в поселке Санниково.

Настоятелем храма назначен иерей Андрей Демидов.

Главой департамента инвестиций и потребрынка Новосибирска стал Вячеслав Борков

«Омскоблводопровод» включили в план приватизации на 2027 год

На 14 лет посадили жителя Новосибирска, завербовавшего подростка для диверсии

Омбудсмен в Республике Алтай Семен Шефер уходит в отставку

Объем инвестиций в Новосибирске снизится в 2026 году и будет расти в 2027-м

С красноярских золотодобытчиков взыскивают 244 млн руб. за ущерб экологии

Погрузка на КрасЖД за 10 месяцев снизилась из-за спада спроса на уголь

Целью Инициативы является чествование и выражение признательности детям и молодежи, проявившим неравнодушие и активную жизненную позицию, бескорыстно пришедшим на помощь людям или преодолевшим трудные жизненные ситуации.

К награждению могут быть представлены дети и молодежь в возрасте до 23 лет включительно, а также детские и молодежные организации и объединения, показавшие примеры, связанные:

с преодолением чрезвычайной ситуации и/или смертельной опасности для окружающих (спасение жизни при пожаре и на водоемах; оказание помощи пострадавшим при наводнениях, лесных пожарах, автокатастрофах и техногенных катастрофах; защита жизни от преступных посягательств);

с преодолением трудных жизненных ситуаций, в том числе связанных с ограничениями в здоровье;

с успешной реализацией социально значимых проектов и инициатив, в том числе направленных на оказание поддержки нуждающимся в помощи людям.

Подробная информация об участии, документах и условиях подачи заявок размещена на официальном сайте: https://cordis.fondsci.ru/request/request-national

Как выглядит чёрный груздь

Шляпка у молодых грибов выпуклая, с подвёрнутым краем, затем она расправляется и часто становится воронковидной. Её поверхность во влажную погоду может быть слизистой, а окраска обычно тёмная — оливковая, буро-зелёная или почти чёрная, иногда с более светлыми зонами. Диаметр шляпки бывает значительным.

Пластинки светлые, частые, со временем могут темнеть. Ножка крепкая, обычно светлее шляпки; у зрелых грибов внутри нередко появляется полость. Мякоть светлая, ломкая, выделяет едкий белый млечный сок. Сырой гриб горчит, поэтому без предварительной обработки его не едят.

Важно: чёрный груздь — не то же самое, что подгруздок чёрный. У подгруздка нет млечного сока. Не следует также путать чёрный груздь с груздём настоящим: это разные виды.

Где искать и как готовить

Гриб встречается в лесах, чаще рядом с берёзами, на влажных участках с подходящей почвой. Сезон обычно приходится на лето и начало осени, но сроки зависят от региона и погоды.

Чёрный груздь относят к условно-съедобным грибам: горечь и едкость устраняют предварительной обработкой. Перед засолкой грибы тщательно очищают, вымачивают, регулярно меняя воду, а затем готовят по проверенному рецепту. Их также маринуют или добавляют в блюда после отваривания. Способ и продолжительность обработки зависят от местных рекомендаций — следуйте им, а не пробуйте сырой гриб на вкус.

Сбор без риска

Определять грибы только по фотографии или отдельному признаку опасно. Если есть сомнения, оставьте находку в лесу и обратитесь к опытному грибнику или специалисту. Не собирайте грибы у дорог и промышленных объектов, а перед приготовлением внимательно переберите весь урожай.

Активные увлечения для энергичных знаков

• Овен - пиклбол: Этот увлекательный вид спорта сочетает в себе элементы бадминтона, тенниса и пинг-понга. Энергичные Овны не любят сидеть на месте, и пиклбол — идеальное занятие, позволяющее поддерживать физическую активность и оставаться в форме.
• Стрелец - наблюдение за птицами: Обожатели приключений Стрельцы могут вновь ощутить дух исследования, присоединившись к клубу наблюдателей за птицами. Это хобби предоставит им возможность открывать новые горизонты, ведь каждый выход на природу обещает удивительные встречи.
• Скорпион - плавание: Страстные и энергичные Скорпионы ценят время расслабления. Плавание — это не только отличная физическая активность, но и способ успокоить разум, добавляя гармонии в каждодневную жизнь.

Творческие хобби для знаков воздуха и земли

• Телец - кулинарные мастер-классы: Для Тельцов, истинных гурманов, изучение кулинарных секретов станет настоящим удовольствием. Создание идеальных блюд не только обогатит их кулинарные навыки, но и позволит собирать друзей за столом.
• Дева - головоломки: Перфекционистам по натуре, Девам стоит заняться сборкой пазлов и решением сложных головоломок. Такое занятие позволит развить умственные способности и расслабиться, сосредоточившись на задаче.
• Водолей - ведение блога: Искренние и креативные Водолеи найдут удовольствие в ведении блога, делясь своими идеями и мудростью с миром. Это не только отличный способ выразить себя, но и возможность найти единомышленников, расширяя круг общения.

Ностальгические и заботливые увлечения

• Рак - скрапбукинг: Для чувствительных и эмоциальных Раков скрапбукинг станет возможностью создать теплые воспоминания. Это хобби позволит им проявить свою творческую натуру и сохранить семейные моменты в красивых альбомах.
• Близнецы - книжный клуб: Пожизненное любопытство Близнецов вдохновит их на участие в книжном клубе. Это не только развлечение, но и шанс пообщаться с интересными людьми, делясь идеями и мнениями.
• Рыбы - волонтерство: Добрые и отзывчивые Рыбы могут наполнить свои дни полезной деятельностью, занявшись волонтерством в местной библиотеке или приюте для животных, тем самым помогая окружающим и насыщая свою жизнь смыслом.

В 15:12 огнеборцы МЧС России ликвидировали пожар в складском помещении на улице Чаптынова. Площадь составила 50 квадратных метров. Никто не пострадал!

mchs04