В Республике Алтай впервые пройдёт неделя гостеприимства
С 16 по 20 ноября в Республике Алтай впервые состоится неделя гостеприимства на тему гастрономического туризма. Она объединит деловые, образовательные, фестивальные и презентационные мероприятия.
Центральным событием станет проект «Гастрокэмп», который реализуется совместно с экспертами международного эногастрономического центра. Программа рассчитана на рестораторов, отельеров, производителей местных продуктов, шеф-поваров и туроператоров.
Участников ждут гастрономическая экспедиция, лаборатория по разработке новых блюд, которые смогут использовать предприятия общественного питания региона, мастер-классы и встречи с экспертами индустрии.
«Для нас важно, чтобы гастрономия стала полноценной частью туристического предложения для республики и приносила практическую пользу местному бизнесу», – отметила первый замминистра экономического развития региона Ольга Филипенкова.
Мероприятия пройдут на площадке Cosmos Collection Altay Resort 5*. Участие бесплатное, необходима предварительная регистрация:
для региональной команды поваров – участие в разработке «Меню Горного Алтая»
для представителей турбизнеса – участие в образовательных мастер-классах